コーヒーが劇的に美味しくなるおすすめミルク4選

コーヒー ミルク

 

コーヒーをそのままブラックで飲むのが苦手という人もいるでしょう。

 

そこで、コーヒーにミルクを入れて提供する店や、市販でコーヒー用ミルクとして販売されるなど様々な工夫が見られます。

 

コーヒーに入れるミルクには、どんな種類があるのでしょうか。

 

 

コーヒー定番の「クリームポーション」

 

コーヒー ミルク

 

コーヒーに入れるミルクで主流なのが「コーヒーフレッシュ」です。液体クリームとも呼ばれるもので、「クリームポーション」として小さなカップとして販売されています。

 

このクリームポーションは、ミルクは入っておらず油に水を混ぜて乳化剤を入れたものです。

 

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味わいとしてはミルクに近いですが、ミルクは入っていません。

 

喫茶店やファストフードでコーヒーにミルクとしてポーションが出された場合、本当のミルクではないことを知識として知っておきましょう。

 

 

「粉末クリーム」でマイルドなミルク風味

 

こちらも市販されているので気軽に買えるのが特徴の「粉末クリーム」。生乳から分離したクリームの成分を均質化したものです。

 

マイルドな風味と、味わい深いコクを活かした特徴を持っています。

 

 

牛乳を入れることで新しいコーヒーの味わいに

 

コーヒー ミルク

 

正真正銘の牛乳を入れる方法もあります。エスプレッソにミルクとホイップした泡を入れることでカプチーノが出来ます。

 

本当の牛乳を入れると、コーヒーとの相性がバッチリであることが理解できますね。

 

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カフェオレは、温めた濃いめのコーヒーと、同量分の牛乳を入れることで完成するシンプルな造り。

 

喫茶店などで販売されているほか、コンビニでもカフェオレなどは楽しめますね。

 

 

「フォームドミルク」でカプチーノを作ろう

 

カプチーノに入れるフォームドミルクを自宅で作りたいという人もいることでしょう。何も特別な機械が商品などは必要なく、簡単に作れちゃうので試してみるのも良いかもしれません。

 

フォームドミルクは、小鍋に入れた牛乳を弱火で温めながら泡立ててつくることができます。最近は、市販されている家庭用の泡立て機器を使うことで、もっと簡単にキメ細かいフォームドミルクが作れます。

 

 

ベトナム式コーヒーで人気の「コンデンスミルク」

 

コーヒー ミルク

 

ベトナム式コーヒーに採用されているのが、コンデンスミルクです。加糖練乳とも呼ばれており、甘味が強くデザート感覚でコーヒーを楽しめます。

 

コーヒーは好きだけど、苦い味わいがどうも苦手だという人でも、安心してコーヒーが飲めるようになりますのでオススメされています。

 

 

コーヒーにミルクを入れることによって、違った味わいでコーヒーを楽しむことができます。ブラックで飲むのに比べると、味などは薄くなってしまうのは仕方がありませんが、ミルクポーションが登場したことで、幅広い人がコーヒーを楽しめるようになりました。

 

世界中でコーヒーが愛されるようになった、ひとつの立役者でもあるのです。

引き続き、「コーヒーの効果・効能」を紹介していきます↓




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